Enseignante depuis 1995, Laurence Demont était directrice de l’école Jean Ferrat à Plérin depuis 9 ans. Son parcours riche d’expériences particulièrement dans des domaines spécialisés en poly-handicap, en E.R.E.A (Etablissement Régional d’Enseignement Adapté), ou en maison d’arrêt, lui aura donné l’occasion de travailler sur différents niveaux scolaires.
Elle nourrit un intérêt pour la culture qui l’a poussé en 2019 vers l’animation EAC (Education Artistique et culturelle) sur Saint-Brieuc et Guingamp. Aujourd’hui forte de cette expérience et de sa passion pour la culture, qu’elle souhaite mettre à profit ses compétences pour les élèves de l’école.